Frohe Festtage

Bild: pixelio.de/angieconscious

Ich wünsche Euch allen frohe Weihnachten!

Plätzchen backen

Juchuh, meine ersten Plätzchen dieses Jahr! Ich habe tatsächlich gebacken. Die Wahl fiel auf Spritzgebäck, sehr lecker und schön anzusehen.

Gestern Nachmittag, der Teig gelang wirklich prima. Ich war schon ganz stolz und dachte: "Super, hat alles klasse geklappt. Jetzt noch schnell ab in den Ofen damit und dann schon mal vom ersten Blech das eine oder andere naschen..."

Jaaa, aber erst kam noch die Tülle samt Gebäckspritze. Seufz, da fingen meine Probleme an.

Wir sind ein gut ausgestatteter Haushalt mit allerlei nützlicher Küchenutensilien, teils noch nie benutzt. Nach Jahren der in Vergessenheit geratenen Sammlerstücke werden (mit großen Augen) so manche Schätze aus dem hintersten Teil des Schrankes hervorgeholt mit Worten wie: "Oh, dann brauche ich die Ausstecher ja gar nicht zu kaufen. Wir haben sie ja doch schon. Wann haben wir die denn gekauft?" oder: "Schatz, hast Du das mal mitgebracht?" Und so weiter, und so weiter...

Für mein Spritzgebäck hatte ich alles. In der Rezeptanleitung wurde ganz zum Schluß darauf hingewiesen, daß das Herausdrücken des Teiges ein ziemlicher Kraftakt wäre. Ich schmunzelte und wurde nur noch mutiger. Bis ich es probierte. Die kleine Spritze gab, was sie konnte. Sie ächzte und knirschte. Sie kämpfte mit dem Teig. Ich auch. Nach dem 5. kläglichen Versuch (bei dem tatsächlich auch Teig aus der Tülle kam), gab ich es fluchend auf. Mein Mann hat's auch probiert. Er gab auf mit den Worten: "Jetzt weiß ich, was Du meinst."

Die Gebäckspritze war einfach zu klein. Das muß es wohl gewesen sein.

Ich stellte fest, daß ich für unsere Sammlung noch eine GROSSE Gebäckspritze brauche und unbedingt die Backwarenabteilungen der Kaufhäuser besuchen muß. Andererseits könnte ich auch den Bäcker um die Ecke besuchen und mir dort für schlappe 3 Euro ein Tütchen mit lecker und hübsch anzuschauenen Plätzchen leisten... um diese dann auf unseren Weihnachtsteller zu schmuggeln.

Mein Plätzchenproblem hingegen habe ich anders gelöst. Kugeln formen, plattdrücken und als runde Plätzchen genießen. Sahen zwar nicht so schön aus, aber schmecken (fast) genauso gut... Sind nur leider für unseren Weihnachtsteller nicht festlich genug ausschauend. Ob ich nochmal den Versuch wage, neue zu backen?

Die lustigen Plätzchen auf dem Bild sind leider nicht meine... solche Ausstecher habe ich noch nicht. (-: Mein Sohn würde sie bestimmt klasse finden.

Bild: pixelio.de/fizzy-the-fish