Soso, nach Rezepten gelüstet Euch.
Also erst einmal herzlichen Dank für die Teilnahme an dieser Umfrage, wo es darum ging, ob in diesem Blog noch Koch- und Backrezepte fehlen.
Natürlich kann ich nachvollziehen, daß man für den einen oder anderen neuen Rezeptvorschlag dankbar ist.
Was aber die Kochrezepte angeht, hätte ich da vielleicht erwähnen sollen, daß beinahe mal ich und mein Mann durch ein neu ausgedachtes Rezept eine deftige Magenverstimmung bekommen hätten, wenn wir nicht tapfer nach 2 oder 3 Bissen die Gabel weggelegt hätten? Also ich muß zugeben, die Füllung war lecker (tomatiges Hackfleischallerlei, gut durchgegart), aber leider haben die Auberginen den Ofen halbroh verlassen. Und Auberginen sollten "durch" sein, da sie giftige Inhaltsstoffe enthalten. Tja, soviel zu meinen Kochkünsten... Aber nicht denken, daß ich die absolute Niete im Kochen bin. Einfache Dinge sind kein Problem. Aber so tolle Leckereien wie Braten oder thailändische Gerichte überlasse ich liebend gerne meinem Mann. Der kann das! Also wenn wir mal ein besonders leckeres Kochrezept haben, veröffentliche ich es gerne hier, aber es wird sicherlich von meinem Mann sein.
Anders sieht es beim Backen aus. Ich liebe es, zu backen, Rezepte auszuprobieren, zu mixen, kneten und einen Klecks rohen Teig zu naschen (das ist ja wohl das Beste vor dem "in den Ofen schieben"), den Kuchen zu beobachten, wie er langsam aufgeht. Kurz vor Ende der angegebenen Zeit zu bibbern, ob er nun schwarz wird oder unser toller Ofen uns wieder mal nicht im Stich läßt! Alles in allem ist es ein Vergnügen für mich, zu backen. Und wenn der Kuchen dann noch dampfend aus dem Ofen kommt, wie aus dem Backbuch aussieht (ohne dunkle Ränder) und auch noch verführerisch duftet, ist das einfach ein klasse Gefühl!
Also ich werde mich in nächster Zeit intensiv damit beschäftigen, welche tollen Rezepte ich für Euch hier einstelle und freue mich schon auf Eure Kommentare!